Ernährung mit Zukunft. Die Zukunft is(s)t pflanzlich

 

 

Ein Projekt von: Christoph Swatosch

Im Rahmen eines Infotages wurde auf das Thema „Vegane Ernährung“ und die Umweltauswirkungen der Viehzucht aufmerksam gemacht. Das Programm bot dabei etwa Vorträge eines Ernährungsökologen und eines Lebensmittelwissenschafters, die Vorführung des Films „Cowspiracy“, sowie ein veganes Buffet.

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